Французская кухня
 |
|
Содержание:
Месть мертвого Императора, Звездолет из каменного века
Описание:
Французская кухня - одна из самых интересных национальных кухонь в мире. Еще в XIX веке Париж стал центром кулинарного искусства. Неслучайно именно из французского языка пришли к нам названия многих блюд: рулеты, котлеты, фрикадельки, антрекот, соус, майонез, омлет... В прежние времена в императорских дворцах Петербурга, Берлина, Вены властвовали на кухне французские повара и каждый владетельный дворянин стремился заполучить себе в повара именно француза. В этой книге представлены рецепты самых популярных блюд французской кухни. Их приготовить не так уж сложно, требуется только желание и немного упорства. Хотелось бы, чтобы блюда такой прославленной кухни, как французская, стали появляться чаще на нашем столе.Похожие книги
 | Соусы Автор: И. И. Потапова, Н. В. Корнеева Год: 2009 |
 | Шеф-повар. Организация производства на предприятиях общественного питания Автор: В. А. Барановский Год: 2004 |
 | Откровения людоеда Автор: Дэвид Мэдсен Год: 2010 |
 | Классические вторые блюда Автор: Л.Коробач Год: 2006 |
 | Экспресс-курс повара Автор: Жуков А.М. Год: 2001 |
 | Галактический шеф-повар Автор: Джеймс Уайт Год: 1999 |