Товароведение и организация торговли продовольственными товарами
 |
|
Описание:
Изложены теоретические основы товароведения, приведены классификация и характеристика продовольственных товаров. Рассмотрены показатели качества, дефекты, условия и сроки хранения товаров, организация торговли и основные виды торгового оборудования. В 3-е издание внесены исправления и дополнения, связанные с введением в действие с 1 января 2009 г. новых нормативных документов на продовольственные товары. Для ускоренной подготовки продавцов продовольственных товаров. Может быть использовано при других формах обучения.Похожие книги
 | Экономика агропромышленного комплекса Автор: В. А. Кундиус Год: 2010 |
 | Продовольственный магазин с нуля Автор: Виктор Кривчук Год: 2007 |
 | Товароведение продовольственных товаров :учеб. для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования Автор: В. А. Тимофеева Год: 2005 |
 | Товароведение продовольственных товаров Автор: В. А. Тимофеева Год: 2009 |
 | Справочник по товароведению продовольственных товаров Автор: А. И. Рарог, В. П. Степалин, О. Ф. Шишов Год: 2003 |