Управление персоналом в гостеприимстве
 |
|
Содержание:
Современный словарь по логике
Описание:
Рассматриваются социально-психологические и экономические аспекты управления человеческими ресурсами в гостеприимстве, в том числе и ресторанном бизнесе. Приводятся методики набора, отбора персонала, оценки персонала, аттестации, разрешения трудовых споров и жалоб и т.д. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Управление персоналом" и сервиса, а также менеджеров сферы гостеприимства и ресторанного бизнеса.Похожие книги
 | Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе. Практикум Автор: Е. В. Агамирова Год: 2007 |
 | Маркетинг. Гостеприимство. Туризм Автор: Ф. Котлер, Дж. Боуэн, Дж. Мейкенз Год: 2005 |
 | Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме. Российский и международный опыт Автор: В. С. Янкевич, Н. Л. Безрукова Год: 2005 |
 | Фирменный стиль в гостеприимстве Автор: В. П. Скараманга Год: 2005 |
 | Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства Автор: М. В. Виноградова, З. И. Панина, А. А. Ларионова, Л. А. Васильева Год: 2007 |
 | Введение в гостеприимство Автор: Дж. Р. Уокер Год: 2008 |