ВебКаталог
Найти.in
Расширенный поиск


Нехудожественная литература → Наука. Техника. Медицина → Научная и техническая литература → Техника. Технические науки → Промышленность → Пищевая промышленность → Технология производства и переработка продукции
Сортировать по: году, названию, автору (Я → А) Результаты 1 - 20 из примерно 38.
Эмерджентные пищевые зоонозыЭмерджентные пищевые зоонозы
Автор: А. В. Куликовский
Год: 2004
Технология экструзионных продуктовТехнология экструзионных продуктов
Автор: А. Н. Остриков, Г. О. Магомедов, Н. М. Дерканосова, В. Н. Василенко, О. В. Абрамов, К. В. Платов
Год: 2007
Мукомольное и крупяное производствоМукомольное и крупяное производство
Автор: А. С. Хорошев
Год: 2005
Переработка рыбы и морепродуктовПереработка рыбы и морепродуктов
Автор: А. Т. Васюкова
Год: 2009
Лактоза и ее производныеЛактоза и ее производные
Автор: Б. М. Синельников, А. Г. Храмцов, И. А. Евдокимов, С. А. Рябцева, А. В. Серов
Год: 2007
Технология солода и пиваТехнология солода и пива
Автор: Вольфганг Кунце
Год: 2009
Мучные кондитерские изделияМучные кондитерские изделия
Автор: Дункан Мэнли
Год: 2008
Пищевые красителиПищевые красители
Автор: Е. В. Смирнов
Год: 2009
Пищевые ароматизаторыПищевые ароматизаторы
Автор: Е. В. Смирнов
Год: 2008
Пищевая инженерия: справочник с примерами расчетовПищевая инженерия: справочник с примерами расчетов
Автор: Кеннет Дж. Валентас, Энрике Ротштейн, Р. Пол Сингх
Год: 2004