ВебКаталог
Найти.in
Расширенный поиск


Нехудожественная литература → Наука. Техника. Медицина → Научная и техническая литература → Техника. Технические науки → Промышленность → Пищевая промышленность → Технология производства и переработка продукции
Сортировать по: году, названию, автору (А → Я) Результаты 1 - 20 из примерно 38.
Эмерджентные пищевые зоонозыЭмерджентные пищевые зоонозы
Автор: А. В. Куликовский
Год: 2004
Технология экструзионных продуктовТехнология экструзионных продуктов
Автор: А. Н. Остриков, Г. О. Магомедов, Н. М. Дерканосова, В. Н. Василенко, О. В. Абрамов, К. В. Платов
Год: 2007
Технология солода и пиваТехнология солода и пива
Автор: Вольфганг Кунце
Год: 2009
Технология и оборудование птицеперерабатывающего производстваТехнология и оборудование птицеперерабатывающего производства
Автор: Л. В. Антипова, С. В. Полянских, А. А. Калачев
Год: 2009
Технологические и биохимические основы алкогольсодержащих напитковТехнологические и биохимические основы алкогольсодержащих напитков
Автор: П. А. Гуревич, И. С. Докучаева, М. К. Герасимов
Год: 2007
Соя. Дорога в будущееСоя. Дорога в будущее
Автор: Роман Дон
Год: 2005
Разработка пищевых продуктовРазработка пищевых продуктов
Автор: М. Эрл, Р. Эрл, А. Андерсон
Год: 2007
Производство сыра. Научные основы и технологии (+ CD-ROM)Производство сыра. Научные основы и технологии (+ CD-ROM)
Автор: Р. Скотт, Р. Робинсон, Р. Уилби
Год: 2005
Подсластители и сахарозаменителиПодсластители и сахарозаменители
Автор: Под редакцией Хелен Митчелл
Год: 2010